Manchmal braucht unser Körper ein bisschen Extra-Liebe, besonders wenn es um die Versorgung mit wichtigen Nährstoffen geht. Aber keine Sorge, die Lösung ist so nah wie Dein Küchenschrank! Wir haben drei gesunde Rezepte für Dich zusammengestellt, die nicht nur lecker, sondern auch reichlich mit Vitaminen und Mineralien gefüllt sind. Schnapp Dir Deine Schürze und let’s go.
Grüner Power-Smoothie
Dieser grüne Smoothie ist reich an Vitamin C, Folsäure, Magnesium und Vitamin E. Die Kombination aus Spinat, Avocado und Zitrusfrüchten liefert eine Fülle von Antioxidantien und wichtigen Nährstoffen, die den Körper dabei unterstützen, Entzündungen zu bekämpfen, die Hautgesundheit zu fördern und das Immunsystem zu stärken.
Kalorien: ca. 250 kcal
Vitamin C: ca. 70 mg
Folsäure: ca. 100 mcg
Magnesium: ca. 100 mg
Vitamin E: ca. 3 mg
Quinoa-Power-Bowl
Diese Power-Bowl enthält eine gute Menge an Ballaststoffen, Vitamin B, Zink und Magnesium. Quinoa ist eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle und liefert zusammen mit den Kichererbsen und dem Gemüse eine ausgewogene Mischung von Nährstoffen, die zur Energiegewinnung, Muskelfunktion und Verdauungsgesundheit beitragen.
Kalorien: ca. 380 kcal
Ballaststoffe: ca. 10 g
Vitamin B: ca. 2 mg
Zink: ca. 2 mg
Magnesium: ca. 120 mg
Gegrillter Lachs mit Zitrus-Kräuter-Salat
Dieses Gericht ist reich an Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D3, Vitamin C und Protein. Lachs ist eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmende Eigenschaften haben und zur Herzgesundheit beitragen. Die Zitrusfrüchte und frischen Kräuter liefern zusätzlich Antioxidantien und unterstützen das Immunsystem.
Kalorien: ca. 400 kcal
Omega-3-Fettsäuren: ca. 1,5 g
Vitamin D3: ca. 400 IU
Vitamin C: ca. 40 mg
Protein: ca. 30 g
Frische Kräuter (z. B. Petersilie, Koriander), gehackt
